Wusstet ihr, dass man die Nadeln der Tannen und Fichten essen kann? Einige kennen bestimmt Fichtenwipfel-Sirup gegen Husten, aber auch in der Kulinarik kann Fichte und Tanne mit ihrem zitronig-harzigem Aroma punkten. Ich liiiebe sie im winterlichen Gewürzsalz, eine Bereicherung sind sie im Tee, zu Linsen, oder zu Wild. Ausgezeichnet außergewöhnlich machen sie sich im Sorbet oder Eis. Einfach köstlich und Waldluft pur!

Ich wünsche euch einen besinnlichen vierten Advent und ganz viele Kekserl <3