Die Bücher - Wildes Wien

Essbare Wildpflanzen treffen auf Wiener Sehenswürdigkeiten. In zwei Büchern verbindet Alexandra Maria Rath essbare Wildpflanzen mit Wiener Sehenswürigkeiten.

Der Blog

Machen Sie mit mir einen historischen & kulinarischen Streifzug durch Wien und genießen sie Kräuter, Obst, Nüsse und essbare Blüten aus Wildsammlung.

Workshops

Vom Kochworkshop über Spaziergänge mit Picknicks durch die Stadt. Historisches trifft auf Kulinarik. Essbare Wildpflanzen auf Wiener Sehenswürdigkeiten.

Über uns

Alexandra Maria Rath ist Dipl. Vital- und Ernährungstrainerin und Wildkräuter-Coach. Sie arbeitet als Autorin und entwickelt stets neue und spannende Rezepte.

Im Buchhandel sowie Online

  • Wildes Wien – Gegessen wird, was in der Stadt wächst.
  • Süßes Wildes Wien – Genascht wird, was in der Stadt wächst.

Ernährungsexpertin Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grünsten schmackhaften Seite.

Wo immer es sprießt und blüht, ist sie vor Ort, pflückt und sammelt essbare Wildpflanzen, Wildobst oder Nüsse, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus den Veilchen vor der Hermesvilla Sisis geliebtes Veilcheneis, dem Löwenzahn vor dem Löwengehege im Tiergarten Schönbrunn die königlich-süße Löwenzahn-Torte und aus der Friedenslinde vor dem Flakturm im Augarten die köstlich gefüllten Lindenblätter.

Wildes Wien – Gegessen wird, was in der Stadt wächst.
Pikante Gerichte aus Wildkräutern, Blüten und Wildobst, in charmanter Verbindung mit Wiener Sehenswürdigkeiten. 

Süßes Wildes Wien – Genascht wird, was in der Stadt wächst.
Mehlspeisen, Desserts und jegliches Zuckerwerk aus Wildobst, wunderschönen Blüten und gesunden Nüssen.                                                                                                                                             

Wildes Wien - zwei Wiener City Guides plus Wildpflanzen-Kochbücher

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