Am Samstag den 24.10.2020 treffen wir uns um 14 Uhr beim Seiten-Eingang Schönbrunn in Hietzing. Trotz barocker Gartenanlage bietet Schönbrunn eine Vielzahl an interessanter (Unkraut)- Botanik. Beim gemeinsamen Spaziergang schauen wir...
„Wieviel Steinpilze hast du gefunden?" „Nur einen..." ;-) Kaum begebe ich mich ins Burgenland, schon werde ich von der Natur mit einem 1,4 kg schweren Steinpilz beschenkt. Und nicht einem Würmchen drinnen....
Una nozze di Risotto! Und was für für eine: Getrocknete Steinpilze aus dem Wienerwald werden mit Spitzwegerich aus Nachbars Garten verheiratet. Dazu gesellt sich, gar nicht gschamig, der italienische Caneroli...
Eine spitze Zunge hat nicht nur so mancher Wiener und vor allem die Wienerinnen, sondern auch das unscheinbare Pflänzchen Spitzwegerich. Er gehört, so wie auch sein breitblättriger Verwandter, zur Familie...
Höhenangst sollte man nicht haben. Oder aber man überwindet sie einfach und nimmt ein leichtes bis schweres Zittern der Knie in Kauf. Ich sage da nur: "Gerne! Für diesen atemberaubenden...
Ein einfaches und super schnell gezaubertes Gericht, das perfekt zum Sommer passt. Nehmt die Nudeln, die ihr gerade zur Verfügung habt, einzig Penne sind nicht sooo geeignet, die brauchen einfach...
Ich schick' euch Küsse! Der Wiesensalbei (Salvia Pratensis) zählt zu den Lippenblütlern und ist wie viele Vertreter dieser Familie essbar. Er schmeckt dezenter als sein gezüchteter Verwandter der Gartensalbei (Salvia officinalis),...
Auf meinem grünen Stadt-Wien-Reiseführer. Hier findet ihr alles Wissenswerte zur lebenswertesten Stadt der Welt. Historisch, kulinarisch, wild. Wiener Sehenswürdigkeiten treffen bei mir auf essbare Wildpflanzen. Und weil ich fast immer...
