Buchhandlung Stöger, 1190 Wien
Zusammen mit der Buchandlung Stöger durfte ich letzten Freitag mein Buch Wildes Wien - Gegessen wird, was in der Stadt wächst präsentieren. Es waren unglaublich viele, begeisterte Wildkräuter-Liebhaber*innen dabei...
September 2021
Buchpräsentation, Wildkräuter-Spaziergang und Verkostung im Safranoleum
Letzten Samstag durfte ich im Gewürz-Paradies schlechthin – dem Safranoleum in Siegendorf – mein Buch Wildes Wien - Gegessen wird, was in der Stadt wächst präsentieren. Und: Es war...
August 2021
Buchpräsentation, Wildkräuter-Spaziergang und Verkostung in der Buchhandlung Kral
Am Donnerstag durfte ich, in der Buchhandlung Kral in Maria Enzersdorf bei Wien, mein Buch Wildes Wien - Gegessen wird, was in der Stadt wächst zum bereits zweiten Mal...
Juni 2021
Buchpräsentation, Wildkräuter-Spaziergang und Verkostung mit der Buchhandlung Margaritella, 1160
Letzten Samstag durfte ich, zusammen mit der Buchhandlung Margaritella vorm. Mayer in 1160 Wien, mein Buch Wildes Wien - Gegessen wird, was in der Stadt wächst präsentieren. Und: Es...
Mai 2021
Schaumrollen mit Gundelrebe
Was für die einen die Schaumrollen sind, sind für die anderen die Schillerlocken. Der Deutsche Friedrich dichtete nämlich nicht nur ausgezeichnet, er war anscheinend auch ein blond gelockter Jüngling....
April 2021
Veilchen-Sorbet
Im 19ten Jahrhundert herrschte ein riesen Veilchen-Hype in Europa. Man fand Veilche aufn Porzellan, auf Kleidung, Tapeten, Geschirr, Essbesteck, als modisches Accessoire, natürlich in der Parfum-Industrie aber vor allem in...
März 2021
Ostern
Was kommt bei euch ins Osterkörberl? Wie wärs mit Bio-Eiern, gefärbt mit Pflanzenfarben? Und natürlich meinem aktuellen Buch? Perfekt passend zum Frühling. Woher kommt eigentlich der Brauch zu Ostern Eier...
Wildes Wien Waldsalz
Eine unerwartete und wenig bekannte Köstlichkeit zu allen pikanten, winterlichen Speisen. Ich liebe es vor allem zu klassischen Wiener (Speck)-Linsen. Einfach nur köstlich und sowas von urig. Die Hauptbestandteile sind...